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食品安全直接牵动着每一位群众的健康与福祉。为严厉打击制售农村伪劣食品行为，进一步规范食品经营单位经营行为，切实取缔存在严重安全隐患的农村食品“黑作坊”加工场所，精武镇联合镇市场监管所开展农村伪劣食品专项整治活动，从根本上保障群众“舌尖上的安全”。

在排查过程中，精武镇充分发挥辖区内食品安全协管员作用，利用扎根基层，熟悉辖区内情况的优势，构建起一张覆盖全镇各个角落的食品安全排查网络，对辖区内所有食品加工场所进行全面、细致的重点排查。经过一段时间的深入排查，一批存在严重食品安全隐患问题的食品加工场所逐渐浮出水面，其中农村平房拆迁区的违法违规行为较为集中。按照工作要求，食品安全协管员对于一些计划从事小作坊食品加工的人员展开政策宣传，明确告知食品安全法规，将违规行为消灭在萌芽状态。对于一些已经投入生产加工的食品作坊，充分发挥食品安全“两个责任”部门联动机制，将隐患上报给精武镇食品安全管理部门，联合镇市场监管所对较为典型的“黑作坊”进行整治。?
    在整治过程中，其中一个重点食品加工场所，表面上看是普通的一家住户，但推开暗门“别有洞天”。后院堆满了制作卤制品的原材料及半成品，地面上布满了污水，各种垃圾杂物随意堆积，既无法提供有效的食品安全经营许可证，也没有合法的营业执照，更没有为从业人员办理健康证，属于典型的无证无照“黑作坊”。作坊内未设置任何防尘、防蝇、防鼠的“三防”设施，所使用的食品原材料和成品大多没有标注生产日期、保质期以及生产厂家等关键信息。食品加工从业人员在制作工作过程中没有佩戴口罩、手套等必要的防护措施，存在着严重的卫生隐患问题。

面对这样的违法违规行为，执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，对此类“黑作坊”依法进行叫停。同时，对作坊内所有的原材料、成品以及加工设备进行了盘点，避免这些存在安全隐患的食品和可能继续用于违法生产的设备流入市场，并将对作坊负责人进行进一步的询问调查。

通过详细的询问了解到，这些作坊无证无照生产加工鸭脖、豆腐、包子、馅饼等小吃，再通过无固定摊位的摊贩、流动商贩以及一些小型农贸市场等渠道进行销售，最终流入到周围居民的手中。在此提示各位居民，不要购买沿街流动摊贩所销售的“三无”食品，提高食品安全隐患防范意识，保证自身健康。此次整治活动共排查食品安全主体200余户，发现无证无照作坊6个，已全部取缔。

?此次行动严厉打击了农村制售伪劣食品的违法违规行为。精武镇将继续加强食品安全监管工作，持续加大对食品生产加工场所的排查与整治力度，不断完善食品安全保障体系，努力为群众营造安全、放心的食品消费环境，让群众能够买得安心、吃得放心。